Профилактика острых кишечных инфекций

Острые кишечные инфекции являются самыми массовыми заболеваниями у детей дошкольного и школьного возраста, особенно в летнее-осенний период. Возбудителями кишечных инфекций могут быть вирусы (ротавирусы, норовирусы и т.д.), бактерии (сальмонеллез, дизентерия и др.), условно-патогенные бактерии – стафилококк, клебсиелла и др., а также продукты их жизнедеятельности.

Источником инфекции является больной человек, а также носители возбудителей заболеваний. Наиболее опасны больные легкими, стертыми и бессимптомными формами.         
Распространение кишечных инфекций среди детей и взрослых осуществляется:

– контактно-бытовым путем (через загрязненные предметы обихода, игрушки, соски, грязные руки и т.д.);

– пищевым путем (при употреблении в пищу недостаточно обработанные, недоброкачественные продукты питания, молока, яиц, домашней птицы, рыбы, немытые или плохо промытые овощи, фрукты, зелень);

– водным путем (при употреблении некипяченой воды, купание в открытых водоемах).

Клиническая картина многих кишечных инфекций однотипна. Инкубационный период составляет от нескольких часов до 7 дней. Начало заболевания острое с повышения температуры, ухудшения самочувствия, появления слабости, у детей младше года – беспокойство, снижается аппетит, появляется чувство тошноты или рвота, боли в животе, в области желудка различного характера, метеоризм (вздутие живота), жидкий стул, часто с примесями слизи и крови.

Для предотвращения заболевания острыми кишечными инфекциями необходимо соблюдать следующие правила:

– соблюдать правила личной гигиены, чаще мыть руки с мылом, особенно перед едой и после посещения туалета;

– использовать для питья кипяченую воду, бутилированную или воду гарантированного качества;

– овощи, фрукты, зелень тщательно мыть под проточной водой, с последующей обработкой кипяченной;

– не приобретать продукты питания у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли;

– тщательно прожаривать и проваривать продукты, особенно мясо, птицу, яйца, рыбу и морские продукты;

– скоропортящиеся продукты и готовую пищу следует хранить в холодильнике при температуре -2-6 градусов;

– не употреблять в питании сырые яйца и некипяченое молоко;

– не скапливать мусор и пищевые отходы, не допускать появление мух и грызунов.          
Соблюдение этих простых правил поможет предохранить вас и ваших детей от заболеваний острыми кишечными инфекциями.

Врач-инфекционист ГУЗ «ЛОЦИБ»
Лариса Володина